烟台市南山职业技术学校敢为人先，大胆进行“教学顶层设计”，依托于“博智大数据教学平台”，移动终端进课堂，改变了传统的教学模式，突破时空限制，真正实现信息技术与课堂教学、师生交互的深度融合。多种方式的呈现，优质高效的评价，进而达到课堂教学模式的智能化、兴趣化、高效化，得到了师生的普遍认可，收到了良好的教学效果。
烟台市南山职业技术学校教学模式基于“先学后教、以学定教”的教学理念,学校推行“案、学、究、拨、展”即“精制学案、自主学习、合作探究、教师点拨、巩固展示”五环节教学模式着重突出自学课的“学案导学、微课助学、教师点学、合作研学、自检测学”的“五学”特点，实现了教学计划、教学内容、教学进度、教学检测、教学评价的“五统一”，以此破解职业学校学生学习效果差的难题。